Suud magusaks :)

Armsad lugejad,

Kui aeg vähegi lubab, siis mulle väga meeldib küpsetada ja seeläbi sõpradele rõõmu valmistada :) Naudin retseptide otsimise ja katsetamise protsessi :) Elu on näidanud, et ma kunagi originaali juurde just ei jää ja lähenen küllaltki loovalt. Nii ka nüüd, kuid seekord oli mul köögitoimkonnas abiks ka armas Teakene :) Jagame Teiega Valge shokolaadi koogi retsepti (originaalretsepti leiab siit ).

Põhi:
250g kakaoküpsiseid (kasutasime Kalevi omi)
75g sulatatud võid

Kate:
400g maitsestamata kohupiimapastat
300g valget shokolaadi (meie valisime maasikatega valge shokolaadi)
200ml vahukoort
1/2 tl vaniljesuhkrut

Sega purustatud küpsised ja sulatatud või ning suru segu lahtikäiva koogivormi põhja (kasutasime 22cm läbimõõduga vormi). Sulata valge shokolaad. Vahusta vahukoor vaniljesuhkruga, sega juurde kohupiim ja sulatatud shokolaad.

Vala põhjale shokolaadi - kohupiimasegu. Pane külmkappi tahenema soovitavalt ööpäevaks.

Meiega juhtus nii, et kogemata jäi kahe silma vahele "soovitavalt panna tahenema ööpäevaks", mis tegelikult pisut meie plaane rikkus ja palju nalja pakkus. Kuid kui külalistele kooki serveerisime peale 6h, siis oldi siiski väga rahul :) Lihtne ja maitsev!

Mõned pildid meie protsessist:




Vahvat katsetamist ja suud magusaks!

Jane & Tea :)




Comments